dimarts, 16 de novembre de 2010

ChocoLate Orgániko, xocolata 100% conreu biològic

Xocolata 100% orgànica
ChocoLate Orgániko és una empresa espanyola formada a partir de professionals del món de la xocolata, de la comunicació i del disseny industrial.
Van començar al 2006, en un petit obrador on només s' utilitzen faves de caco "trinitario" de la República Dominicana i de l' illa Trinidad, de conreu 100% Biològic certificat. Seleccionen les millors matèries primeres que, junt amb el cacao, converteixen aquesta xocolata en un producte exclusiu pels millors paladars.
Es tracta d' una xocolata pura, sense aditius, totalment natural, fins i tot el sucre és de canya sense refinar.




Us presentem les seves diferents receptes:

xocolata negra 70% cacao amb cafè d' Etiopia
xocolata negra 70% cacao
xocolata amb llet 48% cacao amb ametlles i mel
xocolata amb llet amb vainilla de Pollachi (INDIA)
xocolata amb llet 48% cacao amb taronja i cardamom











I la col.lecció why dark* pels més autèntics ...






65% cacao
Delicat aroma a fava de cacao. Suau, notes de fruits secs i cafè torrat. Ideal per maridar amb vins i licors.
85% cacao
Àcid, amarg i intens aroma a cacao. Notes de fruits vermells.
95% cacao
Intens aroma i sabor a fava de cacao. Molt amarg. Aquesta xocolata conté totes les propietats beneficioses del cacao. Ideal pels amants de la xocolata més pura.
A nosaltres, ens encanten tots, a més ens va perfecte per combinar amb cafès, tes, infusions...
Us atreviu?

divendres, 24 de setembre de 2010

Motllos decorats pensats per anar al forn


Amplia varietat de motllos de paper pensats per reposteria.
Decorats amb elegants dissenys i molts colors.
Poden anar al forn, fins a 250º C, i es poden presentar directament a la taula.
A més, es poden congelar, és ideal per moltes preparacions, com gelats.

Ideals per fer regals.

Trobareu 4 mides diferents: per cakes, per muffins grans, per cupcakes i els mini (per trufes de xocolata o minimadalenes).
L' empresa que els fabrica és respectuosa amb el medi ambient, tots els seus productes són 100% ecològics, totalment reciclables i biodegradables.


Us animeu a provar-les ? us assegurem que el resultat és espectacular ...

dimecres, 2 de juny de 2010

ECOGRA, 1ª Fira de l' Ecologia i l' Alternativa, del 4 al 6 de Juny

Aquest cap de setmana s' estrena la 1ª edició d' ECOGRA a Granollers, on es donaran cita uns cinquanta expositors relacionats amb l' Ecologia i l' Alternativa, és una iniciativa que promou l' Associació de Comerç de Dalt de Granollers. La Fira ocuparà el carrer Joan Prim, entre Torras i Bages i l' Hospital. Hi haurà moltes activitats per grans i menuts, xerrades, tallers, activitats, contes per nens... No us ho podeu perdre ! Tot vinculat al món ecològic i sostenible adreçat a públic de totes les edats !
La inauguració d'ECOGRA tindrà lloc divendres 4 de juny a les 17 h amb la presència de José Luís Gallego, naturista, periodista ambiental i escriptor.
Ahhh ! INHALA tindrà el plaer de col.laborar amb ECOGRA i donar-li suport en la seva primera edició.
Farem tes per tothom i així agafar una mica més d' energia !!!
Us hi esperem !

divendres, 21 de maig de 2010

Museu de la Confitura

Som l' únic punt de venda a Granollers on podeu trobar les delicioses melmelades i confitures del Museu de la Confitura, hi ha per tots els gustos, dolces i salades, qualitat, tradició i imaginació...








La Georgina Regàs i la Teresa han editat, inclús, un llibre amb 70 receptes. Aquest és un llibre que ja té a punt la quarta edició, però que ara fa poc ha estat reconegut amb un premi especial del jurat als premis Gourmand que premien els millors llibres de cuina del món. Després d'una introducció amb els conceptes generals de les melmelades, els ingredients que hi entren a jugar, la forma de preparar-la, els utensilis, els mètodes... és el moment d'entrar en una llista molt llaminera de 70 receptes (confitures, melmelades, compotes, gelees o chutneys). Receptes ben diferents i sorprenents, com una confitura de Pebrot vermell o d' All i julivert, o una melmelada de Xocolata i Cafè. Confitura de Mango i Llimona, confitura de Ruibarb, gelea de Pètals de Rosa, gelea de Vainilla, etc. També hi trobareu la manera de fer un clàssic, el codonyat.


Fins i tot han dissenyat una original Taula Periòdica, però en lloc d' elements químics, totes les Confitures s' agrupen per famílies. En voleu una ?

dimecres, 19 de maig de 2010

Nous Cafès del Sud de l' Índia

Ahir, per fi, va arribar el paquet que estavem esperant, cafès de la nova collita 2010 procedent del Sud de l' Índia, cafè collit a la zona cafetalera de Coorg (Karnataka) i Shevarois (Tamil Nadu), i torrat artesanalment per en Marc, el meu germanet. Veieu quina imatge tan autèntica: el paquet abans de sortir d' Auroville, cosit a mà, quin luxe...
Es tracta de 3 blends ben diferents, pensats per moments diferents: Julien Peak, el més suau (per una sobrtaula ideal acompanyada d' una bona xocolata); Cavery Blend, dedicat al riu sagrat Cavery que rega la regió de Coorg, i el Buma Devi Blend, dedicat a la Terra Mare, amb més cos, el més fort de tots tres, ideal per esmorzar i posar-nos en marxa...
És un orgull per nosaltres poder tenir aquests cafès a Inhala i estem desitjant poder-los compartir amb tots vosaltres.




diumenge, 31 de gener de 2010

Bon Any Nou 2010 per tothom !




Encara que sembli una mica tard per fer-ho, voliem, desitjar-vos un molt Bon Any Nou 2010 !

Alguns de vosaltres ja sabeu que varem tenir un incident a INHALA i que degut a això potser haurem de fer obres i potser tancar algun dia. Us tindrem informats quan arribi aquest moment.

Moltes gràcies a tots pel vostre suport.

Una abraçada !

dolors & núria